酒店采購者在選購一次時,需要注意其高質量性。因為酒店一次的價格除了是由產品質量決定,產品的生產成本、廣告成本等等,都和酒店一次價格相關。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一,好選擇在業界具有良好口碑的供應商。不論如何,采購的產品質量始終要擺在位,這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。
酒店客房用品能體現酒店品質也是住店客人使用多的酒店用品了。而客房的洗漱用品其實在一定程度上決定了一個酒店的整定位和綜合服務。酒店用品的特點:1.涉及的行業門類多,品種繁雜;2.注重造型及外觀工藝,結構簡單,體積小;3.使用簡單,方便,適應面廣(無需人員操作);4.無配件提供及維修服務;5. 此類產品基本均是消耗品,不可以作為固定資產;6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規范管理。這些設施的使用會有諸多安全隱患,選擇時需要考慮廠家的信譽。
售后服務。如所購買的物品是需要日后維修保養的,選擇供應商時便尤其要注意這一點。協助商品銷售:制定商品促銷計劃,制定銷售商品的計劃,市場行銷調查,了解消費者動態及競爭對手促銷措施和經營策略,等等。不論如何,采購的產品質量始終要擺在位,這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。
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