所有干凈布草按要求整齊地放在餐廳備餐臺及部門庫房里,使用時必須檢查布草是否干凈無破損,充足的布草將會減少員工翻臺的時間,提高服務質量。對酒店而言,標準化、的洗滌服務,讓布草品質得到更好的保障,也間接提升了酒店的入住體驗,讓酒店住客住得更安心。被送入洗衣房的布草(尤其是臺布)道工序是必須將食物殘渣、垃圾抖去,而且抖動過的布草不應堆疊在一起,松動的布草被送入水洗機,更易于洗凈。
建議按照“使用中一套、備用一套、清洗中一套”1:3的配比量來采購,所以作為酒店采購人員,酒店布草的采購量把握好是很重要的。酒店布草的面料很重要。面料質量把關在于密度,無論純棉還是滌棉,密度越高的布料質量越好。通常面料工藝中標識的是胚布的經緯密度,漂染過程會使面料經緯面度發生變化,經向因伸長而減少2-4%,緯向因縮進而增加5%;面料經緯密度的總數不變,或略增加。
酒店客房布草質量是顧客對一家酒店進行評判的重要因素,選擇好的酒店布草對提高酒店形象十分重要。不同的布草對洗滌的溫度有不同的要求。有時溫度高對洗滌是有利的,如氯漂、氧漂等都要在70℃—80℃時才能發揮出好效果,以及桌布上的污垢在高溫(70℃—85℃)也更易被去除。浴場,一般指的是靠近沙灘、湖面、海邊的集中游泳、休閑的場所。主要以旅游、度假、休閑為經營開放為目的的。露天的游泳場所。
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