供應信息
酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規范管理。這些設施的使用會有諸多安全隱患，選擇時需要考慮廠家的信譽。酒店采購者在選購一次時，需要注意其高質量性。因為酒店一次的價格除了是由產品質量決定，產品的生產成本、廣告成本等等，都和酒店一次價格相關。酒店用品的選擇首重質量，應對消費者負責，并使消費者有良好的體驗。其次是各種設施的安全保障問題，需要選擇有良好信譽的廠家。
盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與財務部。確保商品采購供應：隨時了解各商品部的商品銷售狀況，為商品采購供應作準備。采購部門需要對酒店實際需求夠買，保證酒店給消費者的印象足夠良好。其次是客房設施。包括單人間、標準間、豪華套房、套房等。
不論如何，采購的產品質量始終要擺在位，這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規范管理。這些設施的使用會有諸多安全隱患，選擇時需要考慮廠家的信譽。價格與質量、付款方式等緊密聯系，應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制，即使用部門、采購部、財務部。
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