酒店用品的好壞直接關乎商家利益,所以酒店用品的選擇便成了商家必須關注的問題。酒店用品的來源需要的廠家,質量問題才能有所保障。商品業務管理:包括檢查各商品部銷售情況,發現和滯銷商品,處理滯銷商品,整理存貨、盤點等。擬定商品采購計劃:按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定商品采購計劃,包括重點商品的選擇、商品價格、數量、供應商的選擇等。
信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一,好選擇在業界具有良好口碑的供應商。每間客房除必要的基本設施外,要根據房間標準進行采購酒店用品。如梳妝臺、衣柜、床、座椅等配套家具、還應有單獨的衛生間,能夠保證調節溫度的分體空調或者中央空調。選擇客房布草時盡量選擇品牌,布料選擇,一般分兩種:全棉與滌棉,現大部分酒店采用的是全棉布草,因為全棉的手感舒服、肌膚性好、人體感覺自然、透氣性佳。
選擇客房布草時盡量選擇品牌,布料選擇,一般分兩種:全棉與滌棉,現大部分酒店采用的是全棉布草,因為全棉的手感舒服、肌膚性好、人體感覺自然、透氣性佳。酒店用品的特點:1.涉及的行業門類多,品種繁雜;2.注重造型及外觀工藝,結構簡單,體積小;3.使用簡單,方便,適應面廣(無需人員操作);4.無配件提供及維修服務;5. 此類產品基本均是消耗品,不可以作為固定資產;6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合酒店要求,則供應商要選擇價格低的一個,若品質條件不同則應與申購部門共同考慮,協商核定酒店要求的供應商。
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