供應信息
酒店采購者在選購一次時，需要注意其高質量性。因為酒店一次的價格除了是由產品質量決定，產品的生產成本、廣告成本等等，都和酒店一次價格相關。為了顧客自身的健康，在購買一次性紙杯時，都要有正規的進貨渠道和存儲環境，衛生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛生狀況和商品質量都是無法保障的。酒店用品的好壞直接關乎商家利益，所以酒店用品的選擇便成了商家必須關注的問題。酒店用品的來源需要的廠家，質量問題才能有所保障。
如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合酒店要求，則供應商要選擇價格低的一個，若品質條件不同則應與申購部門共同考慮，協商核定酒店要求的供應商。選擇客房布草時盡量選擇品牌，布料選擇，一般分兩種：全棉與滌棉，現大部分酒店采用的是全棉布草，因為全棉的手感舒服、肌膚性好、人體感覺自然、透氣性佳。為了顧客自身的健康，在購買一次性紙杯時，都要有正規的進貨渠道和存儲環境，衛生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛生狀況和商品質量都是無法保障的。
售后服務。如所購買的物品是需要日后維修保養的，選擇供應商時便尤其要注意這一點。每間客房除必要的基本設施外，要根據房間標準進行采購酒店用品。如梳妝臺、衣柜、床、座椅等配套家具、還應有單獨的衛生間，能夠保證調節溫度的分體空調或者中央空調。不論如何，采購的產品質量始終要擺在位，這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。
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