供應信息
選擇客房布草時盡量選擇品牌，布料選擇，一般分兩種：全棉與滌棉，現大部分酒店采用的是全棉布草，因為全棉的手感舒服、肌膚性好、人體感覺自然、透氣性佳。采購部門需要對酒店實際需求夠買，保證酒店給消費者的印象足夠良好。其次是客房設施。包括單人間、標準間、豪華套房、套房等。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與財務部。
服務人員的培訓：協助培訓服務員，讓服務員了解商品性能、特點等，掌握一定的商品知識，促進商品銷售。不論如何，采購的產品質量始終要擺在位，這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。為了顧客自身的健康，在購買一次性紙杯時，都要有正規的進貨渠道和存儲環境，衛生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛生狀況和商品質量都是無法保障的。
商品業務管理：包括檢查各商品部銷售情況，發現和滯銷商品，處理滯銷商品，整理存貨、盤點等。為了顧客自身的健康，在購買一次性紙杯時，都要有正規的進貨渠道和存儲環境，衛生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛生狀況和商品質量都是無法保障的。酒店采購者在選購一次時，需要注意其高質量性。因為酒店一次的價格除了是由產品質量決定，產品的生產成本、廣告成本等等，都和酒店一次價格相關。
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